Ristoratore: la Qualità del tuo prodotto NON esiste.
È un dato di fatto sotto gli occhi di tutti: di questi tempi i riflettori sono tutti puntati sul settore della Ristorazione. Parte della colpa — o del merito? — è dei cuochi italiani. Stellati o non stellati, famosi e meno famosi, bravi oppure incompetenti, di questi...
Un Bicchiere con Lore #5 | Come sfruttare Tripadvisor e le recensioni online per acquisire (tanti) clienti per il tuo Ristorante.
«Un bicchiere con Lore!» è la rubrica dedicata al mondo del marketing e della vendita nella Ristorazione. In ogni puntata Lorenzo e i suoi ospiti parlano, davanti ad un bicchiere di vino (o di birra, non siamo fiscali!) delle loro esperienze e dei risultati che hanno...
Un Bicchiere con Lore #4 | Come fare catena nel mondo del sushi (e farlo bene)
«Un bicchiere con Lore!» è la rubrica dedicata al mondo del marketing e della vendita nella Ristorazione. In ogni puntata Lorenzo e i suoi ospiti parlano, davanti ad un bicchiere di vino (o di birra, non siamo fiscali!) delle loro esperienze e dei risultati che hanno...
Un Bicchiere con Lore #3 | Come fare marketing per un Ristorante sperduto nel nulla
«Un bicchiere con Lore!» è la rubrica dedicata al mondo del marketing e della vendita nella Ristorazione. In ogni puntata Lorenzo e i suoi ospiti parlano, davanti ad un bicchiere di vino (o di birra, non siamo fiscali!) delle loro esperienze e dei risultati che hanno...
Un Bicchiere con Lore #2 | Come usare il design come strumento di Marketing per la Ristorazione
«Un bicchiere con Lore!» è la rubrica dedicata al mondo del marketing e della vendita nella Ristorazione. In ogni puntata Lorenzo e i suoi ospiti parlano, davanti ad un bicchiere di vino (o di birra, non siamo fiscali!) delle loro esperienze e dei risultati che hanno...
Un Bicchiere con Lore #1 | Come diventare il pub inglese di riferimento di Milano
«Un bicchiere con Lore!» è la rubrica dedicata al mondo del marketing e della vendita nella Ristorazione. In ogni puntata Lorenzo e i suoi ospiti parlano, davanti ad un bicchiere di vino (o di birra, non siamo fiscali!) delle loro esperienze e dei risultati che hanno...
Il tuo Ristorante è progettato per il fallimento? Tre sintomi inequivocabili e tre soluzioni da RistoratoreTop.
Di solito parlo di cosa decreta il successo di un Ristorante perché mi piace stare positivo. Oggi vado un poco controcorrente e parlo di cosa certamente ne decreta l’insuccesso. Anzi, permettimi di fare una precisazione: quello di cui parlerò decreta la...
Caso Studio — Che risultati puoi raggiungere con il Menu Engineering in Italia?
Ho un grande problema: quest’articolo parla di risultati veramente incredibili. Non uso la parola “incredibili” a caso, ma proprio in senso letterale: risultano difficili da credere. E questo per me rappresenta un grande problema. Se fossimo fuori...
La Guida Definitiva sull’aprire e sul gestire una Pizzeria d’Asporto di successo mettendola in quel posto ai colossi Americani
Mentre noi, sul nostro gruppo Facebook, ridiamo, scherziamo e prendiamo bonariamente in giro i pizzaioli d’asporto italiani, i grandi colossi americani si preparano a farci il culo a stelle e strisce sfruttando quella che è la nostra specialità riconosciuta in...
