Una Pagina Facebook per ristoranti, serve davvero?
Su internet puoi trovare decine di articoli che cercano di convincerti di quanto sia importante avere una pagina social per il tuo locale.
Ma parliamoci chiaro, dato che siamo nel 2022, credo sia ovvio che questo tu lo sappia già e stai cercando invece degli articoli che ti diano delle indicazioni concrete su come migliorare la tua pagina e come farla funzionare a dovere.
Benvenuto, hai finalmente trovato l’articolo giusto!
Quindi andrò diretto al punto, ma lascia che mi assicuri che tu abbia chiaro un concetto:
Conosci il tuo target?
Priva di svolgere qualunque attività sulla tua pagina Facebook o Instagram, devi assicurarti di sapere a chi vuoi parlare e quindi chi vuoi attrarre verso il tuo locale.
Qual è l’età media del tuo pubblico? Piaci di più agli uomini o alle donne? Alle giovani coppie oppure a chi ha figli? Lavoratori, studenti, pensionati? Quali sono i loro interessi? Che linguaggio parlano? Qual è il loro stile? A che ceto sociale appartengono?…
Questo è il tuo primo compito. Devi conoscere il tuo cliente tipo come se facesse parte della tua famiglia.
Una volta fatta quest’analisi preliminare e avendo stilato l’identikit del tuo cliente, tutto il resto risulterà più semplice e, soprattutto, più EFFICACE.
Infatti, conoscere il tuo target è fondamentale per due motivi:
-
Fare sulla tua pagina Facebook campagne a pagamento efficaci;
-
Creare una pagina coerente con l’identità del tuo locale.
Vediamo entrambi questi punti in modo più approfondito:
a. Fare campagne a pagamento sulla tua pagina Facebook
Pubblicando campagne sponsorizzate è fondamentale sapere le caratteristiche del tuo pubblico di riferimento.
Sbagliare target significa spendere fior-fior di quattrini per raggiungere un obiettivo sbagliato.
Significa fare in modo che i tuoi post vengano visualizzati da persone che non sono minimamente interessate a te e alla tua proposta.
Sarebbe uno spreco totale sia in termini economici sia per il tempo e le energie impiegate.
Creare campagne a pagamento è un lavoro complesso e ti consiglio di affidarti a un professionista sia nel caso in cui tu voglia imparare per poi farle autonomamente, sia nel caso in cui tu stia cercando qualcuno a cui farle creare al posto tuo.
Potrebbe sembrarti dispendioso, ma ti garantisco che si tratta della miglior scelta. Tu non hai né il tempo né le risorse per imparare sbagliando, hai bisogno di risultati concreti e ne hai bisogno il prima possibile.
Per questa ragione in questo articolo non approfondiremo questo argomento e ci concentreremo su ciò che puoi e devi controllare tu in persona, ossia il concetto spiegato nel prossimo punto.
b. Creare una pagina social coerente con l’identità del tuo locale
La questione è semplice: devi fare in modo che tutto ciò che è presente nella tua pagina sia chiaramente riconducibile alla tua attività.
Ma proprio tutto eh: dall’immagine di profilo, al testo di un qualunque post, addirittura fino alla musica che scegli come sottofondo del tuo prossimo Reel…
Tutto deve trasudare la tua identità, rispecchiare il mood del tuo locale e attirare esclusivamente quelle persone che sono in target con te e che quindi, una volta convinte a provare l’esperienza che offri, rimarranno tendenzialmente soddisfatte.
Se sei un lettore assiduo di questo blog o se hai almeno una vaga idea di cosa predica RISTORATORETOP, avrai già capito l’antifona:
Dipende dalla tua Identità Differenziante!
Quindi, ora che ci siamo capiti, sei pronto a ricevere qualche prezioso consiglio per avere una pagina social che sia degna del tuo locale!
5 consigli per avere una pagina social di tutto rispetto
1. La qualità prima di tutto
Potrebbe sembrare banale, eppure se ho deciso di sottolineare questo concetto, evidentemente non lo è.
Stampati questa frase in fronte:
Considera ogni post che pubblichi sulla tua pagina come se fosse un piatto che esce dalla tua cucina: deve essere perfetto.
Cosa potrebbe pensare un potenziale cliente che prima di sceglierti decide di dare un’occhiata ai tuoi post e vi trova errori ortografici, foto di dubbia qualità o video montati da un principiante?
2. La tua pagina social è uno specchio del tuo locale
Tutto ciò che deciderai di pubblicare potrà essere usato contro di te. Assicurati quindi che:
- la tua pagina (e ciò che vi pubblichi) sia coerente con la tua identità differenziante;
- il pubblico ti percepisca come professionale e autorevole nel tuo campo.
Approfondiamo velocemente questi due punti:
Coerenza con l’identità differenziante
Pubblica contenuti solo se sei convinto al 100% che rappresentino il meglio del tuo locale e che siano in linea con la sua identità.
Se hai un cocktail bar pensato per un pubblico che non si accontenta del semplice Gin Tonic, non chiedergli di accontentarsi di un post banale e privo di personalità.
Hai invece un rock pub in cui il tono delle conversazioni con i clienti è canzonatorio e informale? Fai in modo che anche dai tuoi post si intenda il clima che si respira da quelle parti.
Non sei sicuro di quale sia la tua identità? Noi di RISTORATORETOP abbiamo una soluzione pratica per te!
Percezione professionale e autorevole
Ti prego, i buongiornissimi con i coniglietti e gli orsacchiotti che bevono un caffè davanti all’alba NON DEVI PUBBLICARLI o, se proprio senti la necessità di farlo, continua a mandarli sui gruppi Whatsapp con zia Marcella e nonno Alfredo.
La pagina del tuo locale è una pagina professionale e da tale deve essere trattata.
Pubblica solo ed esclusivamente contenuti che appaiono come tali.
Oltre ad apparire professionale, devi anche assicurarti di risultare autorevole nel tuo campo.
Sei il proprietario di una pizzeria? Fai trasparire che sei il più grande esperto e, al tempo stesso, il più autentico appassionato dell’impasto e di tutte le sue caratteristiche.
Sei il titolare di un Sushi? Racconta i retroscena della preparazione, dimostra che la sai lunga e che solo venendo a mangiare da te si può assaggiare un sushi autentico e rispettoso delle vere tradizioni giapponesi.
3. Racconta ciò che interessa al pubblico
Non concentrare la tua comunicazione su dettagli che un tuo cliente nemmeno nota quando viene a mangiare da te.
Il segreto per fornire contenuti che possano piacere e interessare è semplice:
Analizza i feedback e le recensioni di chi ha mangiato da te. In quei commenti c’è tutto quello di cui hai bisogno.
Se un dettaglio dell’esperienza che proponi viene apprezzato da qualcuno è molto probabile che molti altri lo apprezzeranno. Fai in modo che lo sappiano!
Ad esempio: se ti accorgi che molti clienti fanno degli apprezzamenti alle piante fiorite che hai ai margini della terrazza esterna, fai un post in cui mostri quella meraviglia e racconta la magia di poter pranzare immersi tra i colori della natura.
4. Sii creativo (prendendo spunto dagli altri)
Le idee per dei post di successo si nascondono in ogni attimo e in ogni luogo. Sta solo a te scovarle e trasformarle in contenuti di successo.
Ovviamente anche tu sei umano e può capitare che ti ritrovi a corto d’idee. Non preoccuparti, prendere spunto dagli altri non è vietato.
Ci tengo a sottolineare: prendere spunto (in modo creativo), non COPIARE!
Sicuramente avrai qualche idolo che stimi per quello che fa e per la creatività con cui lo fa. Vai sulle sue pagine social e scopri come comunica.
Mi riferisco ai tuoi idoli nell’ambito della ristorazione, ma non per forza… Nel digital marketing vale tutto (o quasi).
Potrebbe essere che l’idea geniale per un contenuto per la pagina del tuo ristorante ti venga guardando le stories Instagram del tuo calciatore preferito o il trailer dell’ultima serie Netflix annunciata.
Lasciati ispirare dal mondo e non ti pentirai dei risultati.
5. Stai al passo con la concorrenza
Non è mai consigliabile copiare la concorrenza perché, oltre a risultare antipatico, rischi di ridurre il tuo fattore differenziante agli occhi del pubblico.
Ma questo non significa che devi fingere che non esistano i tuoi competitor.
Ricordati di “spiare”, di tanto in tanto, le pagine della concorrenza e cercare di capire la loro strategia. Stai pur certo che loro stanno già facendo lo stesso con te.
Se scopri che usano dei format innovativi, informati e cerca di capire come potresti sviluppare un format simile. Ovviamente a patto che tu creda possa funzionare anche con la tua identità.
Fine. Ti sembra troppo facile?
Ti garantisco che non lo è, ma se hai capito questi 5 concetti, sei già a metà dell’opera.
Ora, invece, voglio darti qualche consiglio pratico per aumentare l’efficacia dei tuoi post.
Quindi, se sei curioso, seguimi nel prossimo paragrafo.
6 consigli per creare post Facebook efficaci per il tuo ristorante
Sui social vengono pubblicati decine di migliaia di post ogni minuto. Per questo motivo è altamente improbabile che qualcuno si fermi a leggere il tuo e non quello di qualcun altro…
Ovviamente non c’è una soluzione che possa liberarti da questo problema.
Stai già disperando? No, aspetta!
Ci sono delle tecniche che possono aiutarti ad arginare questa catastrofe cercando di conquistare l’attenzione degli utenti.
1. Conquista l’attenzione usando le immagini (foto e video)
Prima di tutto devi conquistarti la loro attenzione.
Nello scegliere le immagini da usare nei tuoi post, tieni sempre a mente che:
Lo scopo primario delle immagini in un post è quello d’indurre una reazione nel cervello degli utenti, spingendoli a smettere di scrollare il feed di Facebook sul loro telefono.
Le immagini sono la tua esca.
Se sarà efficace, loro saranno lì, fermi a guardare quell’immagine che li attira. Nemmeno loro sanno perché.
Solo a quel punto, se saranno veramente attratti dalla foto o dal video in questione, inizieranno a cercare delle informazioni e quindi a leggere il contenuto del post.
2. Racconta storie: il potere dello storytelling
Hai ottenuto la loro attenzione, ma sappi che non basta.
Ora devi assicurarti che il contenuto del tuo post stuzzichi la loro curiosità e deve farlo entro e non oltre 6 secondi, ossia la soglia di attenzione oltrepassata la quale il loro dito ricomincerà a far scorrere il feed.
È un lavoro difficile… lo so! Ma anche qui c’è una strategia.
Devi raccontargli una storia. Tutto qui? Sì, hai capito bene.
Sui social ci sono quintali di contenuti poco interessanti e ormai gli utenti tendono a capirlo dalle prime righe. Se però inizi a raccontargli una storia, essi proveranno curiosità e saranno invogliati a proseguire con la lettura.
E poi, lo dico per te: non voglio che ti riduca a scrivere pallosissimi post telegrafici…
Sarai molto più stimolato nella creazione di contenuti in cui, oltre a comunicare delle informazioni, fai anche una sorta d’intrattenimento (che poi è quello che fai tutti i giorni chiacchierando con i tuoi clienti, dovrebbe venirti naturale).
3. Punta dritto al cuore (o meglio, alla pancia)
A questo punto, hai la loro attenzione e li hai incuriositi.
È giunto il momento d’invogliarli a provare il tuo ristorante o a ordinare un tuo piatto online. Come fare? Anche qui c’è un trucchetto!
Non parlare al loro cervello in modo razionale, saranno subito pronti ad alzare le difese e penseranno che, tutto sommato, si erano ripromessi di risparmiare… oppure penseranno alla dieta appena cominciata o che ne so, all’abbonamento in palestra.
Qualunque sia la loro autodifesa razionale, EVITALA!
Non parlare al loro cervello, parla invece al loro cuore in modo emotivo, o ancora meglio alla loro pancia!
Fagli sognare la sublime esperienza che vivrebbero sedendosi al tavolo del tuo ristorante e addentando quella bistecca che già in foto sembrava così succulenta.
Devono sentire la necessità irrazionale di spendere i loro soldi e ottenere in cambio quell’esperienza che tutto a un tratto hanno percepito così necessaria.
4. Chiudi il post con una Call to Action
In qualche modo sei riuscito a far giungere il tuo potenziale cliente fino in fondo al post.
Ora ti resta solo una cosa da fare: trasformarlo in cliente.
Chiudi il tuo post dandogli gli strumenti per procurarsi quel ben di dio che ha appena sognato.
Indica gli orari di apertura del tuo ristorante così che sappia con certezza quando potrà venire a mangiare da te e, perché no, proponigli di prenotare subito mandandolo direttamente al tuo sito dove può accaparrarsi un posto in pochi semplici click, senza nemmeno dover telefonare.
Puoi anche invitarlo a ordinare subito un delivery così da avere quel pasto fumante direttamente a casa sua. Anche in questo caso con pochi click e senza alzare il sedere dal divano.
Nel caso fossi interessato a funzionalità di questo tipo ma non ne fossi ancora in possesso, ti consiglio d’informarti al riguardo di Plateform.
Cos’è? Si tratta di una piattaforma creata dalle menti di RISTOATORETOP che ti permette di ricevere prenotazioni online e ordini di delivery senza commissioni (oltre a un sacco di altre figate).
Dai un’occhiata sul sito di Plateform e prenota una demo gratuita!
5. Usa tutti gli strumenti che le piattaforme mettono a tua disposizione
Ogni social offre una serie di strumenti molto utili che ti aiutano a ottenere i risultati a cui ambisci con i tuoi post.
Sarebbe un grande spreco non usarli.
Quindi, il mio consiglio è quello di rimanere informato delle varie modifiche che vengono fatte dalle piattaforme.
Assicurarti di essere tra i primi a usufruire dei nuovi strumenti, avvantaggiandoti anche dell’effetto novità che quelle nuove funzioni hanno.
Un esempio emblematico è quello dei link all’interno delle storie di Instagram: per anni questa funzione non è stata disponibile per tutti e quando finalmente è stata attivata, chi era sul pezzo, l’ha sfruttata per migliorare la sua comunicazione su quel social.
Un’altra funzione molto interessante di Instagram (ti sto rivelando un segreto) è la creazione delle Raccolte.
Praticamente, attivando questa funzione, potrai aggiungere una nuova area nel tuo feed di Instagram. In questa nuova sezione potrai creare delle raccolte di post, che i tuoi utenti visualizzeranno in una sorta di album.
Quasi nessuno conosce questa funzionalità segreta e potresti essere tra i primi a sfruttarla. Ad esempio, potresti usare le raccolte per costruire un menù visualizzabile direttamente sulla tua pagina.
6. Formato e piattaforma vanno scelti in base all’obiettivo di ogni post
Foto, caroselli, video lunghi, video brevi (reel), storie… è davvero difficile scegliere quale formato usare per ogni tuo contenuto.
Poi, una volta deciso il formato, rimane da scegliere su quale piattaforma pubblicarlo: Facebook, Instagram, o forse YouTube? Per non parlare di TikTok…
Non ci sono regole che possono aiutarti in questa ardua sentenza se non una:
Scegli il contenuto che vuoi veicolare e a quel punto -non prima- valuta quale potrebbe essere il format e la piattaforma più adatta su cui pubblicarlo.
Per aiutarti un po’ nella scelta, posso dirti che:
- le foto singole sono ottime per contenuti di rappresentanza con cui risultare autorevoli nel proprio campo.
- i caroselli di più foto sono adatti a mostrare un procedimento o a spiegare un concetto complesso.
- i video lunghi, invece, per raccontare un evento che si è svolto nel tuo locale. Emozionerai chi vi ha partecipato e farai rosicare chi invece non c’era, invogliandolo così a non mancare al successivo evento.
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i video brevi sono, al giorno d’oggi, il miglior strumento che hai a disposizione per accalappiare l’attenzione dell’utente. Fanne buon uso!
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le stories invece sono un ottimo strumento per creare un legame genuino con i tuoi follower, coinvolgendoli nelle attività quotidiane che accadono dietro le quinte del tuo locale.
Ovviamente queste non sono leggi scritte sulla pietra. Ogni contenuto va analizzato singolarmente e contestualmente.
Spero di essere riuscito però a darti qualche consiglio diverso da quelli che normalmente puoi trovare in articoli di questo tipo e spero anche che li metterai in pratica ottenendo grandi risultati.
Se seguirai ogni punto di questo articolo, sono convinto che rimarrai soddisfatto. Per questo motivo ti consiglio di salvarlo e di tornare a leggerlo ogni qualvolta dovesse venirti qualche dubbio.
E ora, vai, hai un post da pubblicare!
Buon lavoro!
Crew RISTORATORETOP
P.S.
Vuoi implementare il Sistema RISTORATORETOP nel tuo locale? Ci piacerebbe lavorare insieme, ma non lavoriamo con clienti che non conosciamo in modo approfondito. Per valutare un percorso insieme, il primo passo da fare è prenotare una Consulenza Check Up.