da Sviluppo | Mag 25, 2022 | Marketing per la Ristorazione
La prima stagione di Radio Ristorazione l’ho dedicata alla Ricetta del Successo. Sette ingredienti, sette puntate, una per ogni ingrediente della Ricetta del Successo. Questa puntata invece, la ventisettesima, voglio dedicarla alla ricetta del DISASTRO nella...
da Sviluppo | Apr 27, 2022 | Marketing per la Ristorazione
Flavio Briatore apre Crazy Pizza a Roma e mette in carta una pizza 65€. La margherita invece ha un prezzo di 15€. Quella con il tartufo a 48€. Internet esplode. Orde di persone indignate, incazzate, totalmente impazzite a dar addosso a queste pizze fuori mercato....
da Sviluppo | Apr 20, 2022 | Marketing per la Ristorazione
In questa puntata non mi rivolgo a ristoratori e imprenditori nel campo della ristorazione, ma a dipendenti, collaboratori e persone interessate ad un lavoro o un impiego in questo meraviglioso mondo. Se stai cercando lavoro come cuoco o cameriere, o stai per cambiare...
da Sviluppo | Apr 13, 2022 | Marketing per la Ristorazione
Oggi ti racconto la storia di Lingjie e Anton, due imprenditori nel campo della ristorazione che sono riusciti a costruire un piccolo impero del mondo del sushi, partendo da Castellanza, in provincia di Varese, ed espandendosi in tutta Italia con 3 locali, altri 3 in...
da Sviluppo | Apr 6, 2022 | Marketing per la Ristorazione
Una delle grandi novità del 2022 di RISTORATORETOP è sicuramente Food Expansion Mastery, il nostro corso dedicato a chi vuole Diventare Grande con la propria attività nel campo della Ristorazione. Te ne parlo diffusamente in questa puntata, raccontandoti qualche...
da Sviluppo | Mar 30, 2022 | Marketing per la Ristorazione
Caro Ristoratore, in questa puntata ti convincerò a mettere mano al portafogli in modo, peraltro, parecchio pesante. Infatti cercherò di convincerti che hai bisogno di una nuova risorsa, che non è né un cuoco, né un cameriere. Però ti serve molto più di entrambi. Per...
