Dal 10 Marzo 2020, tutta l’Italia è Zona Protetta: non ci sono più zone 1 e zone 2, né tantomeno rosse, arancioni e verdi, ma tutta Italia è chiamata a rispettare le normative in materia di sicurezza e prevenzione della diffusione del minchiavirus Coronavirus Covid-19.

Qui di seguito una raccolta, aggiornata al 12 Marzo 2020, contenente tutti i link utili per affrontare la situazione in sicurezza se hai un Ristorante o un’attività nel campo della Ristorazione.

Ti chiediamo di leggere TUTTO con estrema attenzione. Non commettere l’errore di essere superficiale!

Domande & Risposte frequenti su come affrontare il Coronavirus se hai un Ristorante:

Dove posso reperire informazioni UFFICIALI e veritiere?
Sul sito della Gazzetta Ufficiale. In particolare nella sottosezione Sezione Generale, che contiene TUTTI i decreti emanati negli ultimi 30 giorni. Non prendere decisioni sulla base di ciò che leggi online, anche se si tratta di giornali e anche se si tratta di questo articolo. In entrambi i casi potrebbero contenere inesattezze.

Se ho un Ristorante (somministrazione assistita) o Bar (somministrazione non assistita) cosa devo fare?
NON puoi tenere aperto. L’ultimo decreto in materia ha determinato la CHIUSURA di tutte le attività di bar, ristorante, pub e in generale qualsiasi attività di ristorazione, TRANNE il delivery.

E l’asporto (take-away)?
Non puoi effettuare asporto.

E le consegne a domicilio (delivery)?
Sì, puoi effettuare le consegne a domicilio.

Ho bisogno di fare domande inerenti alla MIA situazione specifica. A chi posso rivolgermi?
Alla tua Prefettura di competenza. In alternativa, al tuo Comune.

Posso andare a lavorare, tipo per fare le pulizie? Posso uscire di casa?
Sono permessi soltanto alcuni spostamenti. In particolare sono ammessi “gli spostamenti motivati da comprovate esigenze lavorative o situazioni di necessita’ ovvero spostamenti per motivi di salute”. Ma DEVI portare con te questo Modulo di Autocertificazione, scaricato, compilato e firmato. Se sei in dubbio, scaricalo, compilalo e firmalo comunque.

Voglio confrontarmi con i colleghi e parlare delle possibili soluzioni.
Vieni sul gruppo Facebook RistoratoreTop.

Buon lavoro e ricorda, c’è un solo focus: COSTRUIRE.

© Lorenzo Ferrari
CEO & Direttore Marketing
RISTORATORETOP