Antica Trattoria del Turbone è una Braceria con cucina toscana dove trovare la CCC: ciccia cotta al camino.
Si tratta di una carne selezionata che viene cotta nel camino su brace di quercia regala un’esperienza gastronomica unica!
Qui la carne è trattata come una vera e propria opera d’arte: necessita di ricerca, studio, prove, ed è esposta e servita come fosse un quadro.
In alternativa, una proposta di cucina toscana preparata con i prodotti locali.
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