El Galet è il gusto della convivialità, è una trattoria moderna in cui gustare piatti conviviali di cucina lombarda e il BBQ che simboleggia condivisione, compagnia, famiglia e festa.
È un tradizionale barbecue americano degli Stati del SUD, famoso per la cottura lenta (low&slow) che permette alla carne di diventare tenera e succulenta.
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