Ristoranti italiani: 85 miliardi di incassi, boom cucina etnica. Record di incasso per i ristoranti italiani, food delivery e cucina etnica in crescita. Puoi leggere l'articolo pubblicato da Affaritaliani cliccando sul link qui sotto:...

“Ristotainment”, ovvero ristorazione e entertainment, intrattenimento. E' uno dei trend emergenti per il 2019. Puoi leggere l'articolo pubblicato da ANSA.it cliccando sul link qui sotto:...

E' alle porte la più grande rivoluzione a tavola dopo quella degli ’50 del secolo scorso. E' quanto emerge da un sondaggio effettuato tra i partecipanti al corso Food Marketing Mastery 2018 di RistoratoreTop. Puoi leggere l'articolo pubblicato da Business Insider...

Il sondaggio effettuato tra i partecipanti al corso Food Marketing Mastery di RistoratoreTop sulle tendenze del futuro nel campo della ristorazione è stato ripreso e commentato da Il Sole 24 Ore. Puoi leggere l'articolo pubblicato da Il Sole 24 Ore cliccando sul link...

Durante il corso Food Marketing Mastery RistoratoreTop ha chiesto ad oltre 160 proprietari di ristoranti ed osterie quali sono le tendenze per il futuro nel loro settore. HorecaNews, autorevole Magazine Web ha rilanciato le conclusioni del sondaggio in un suo...

Presentati a Food Marketing Mastery alla platea di 160 ristoratori da tutta Italia, i numeri del primo mese di attività della "Instagram revolution" di This is not a sushi bar che per primo ha introdotto la possibilità di pagare la consumazione in post sul popolare...

Il futuro ci riserva una rivoluzione per quanto riguarda i menu dei ristoranti. Italia a Tavola racconta i risultati del sondaggio condotto da RistoratoreTop tra i partecipanti a Food Marketing Mastery. Puoi leggere l'articolo pubblicato da Italia a Tavola cliccando...

Arriva dal Food Marketing Mastery, l'evento organizzato da RistoratoreTop, la previsione sulle future tendenze nel mondo della ristorazione. Il sito web dell'ANSA riprende il sondaggio effettuato tra i partecipanti all'evento e le parole di Lorenzo Ferrari, fondatore...

Come cambierà il modo di mangiare degli italiani tra un decennio? Il portale Informa Cibo racconta del sondaggio che RistoratoreTop ha condotto tra gli oltre 160 partecipanti al suo evento Food Marketing Mastery Puoi leggere l'articolo pubblicato da Informa Cibo...

La Cucina Italiana approfondisce i temi portati in evidenza dal sondaggio effettuato tra i partecipanti al corso Food Marketing Mastery di RistoratoreTop, una vera e propria rivoluzione: i menù degustazione e la sequenza di portate...

Anche Mixer Planet riprende i risultati del sondaggio effettuato tra gli oltre 160 partecipandi al Food Marketing Mastery di RistoratoreTop e pone l'accento sulle previsioni di proprietari di ristoranti e osterie sul futuro della ristorazione, dalla scomparsa del...

Food Marketing Mastery e il suo sondaggio sul futuro della ristorazione vengono rilanciati da ANSA Lombardia, con il commento del fondatore e CEO di RistoratoreTop Lorenzo Ferrari. Le centinai di partecipanti all'evento non hanno dubbi, è in arrivo una rivoluzione...

La nostra indagine sulla regina delle pizze, la Margherite, pubblicata sul nostro blog, viene ripresa e commentata da Il Sole 24 Ore. Puoi leggere l'indagine originale nella quale abbiamo intervistato 107 ristoratori italiani chiedendo loro prezzi e costi della pizza...

In occasione dell'apertura milanese della Starbucks Reserve Roastery, la terza della tipologia in tutto il mondo, il Codacons ha realizzato un esposto all'Antitrust denunciando la politica di prezzi scorretta effettuata da Starbucks. Abbiamo ribadito con forza, poi...

Finalmente, dopo anni e anni di divulgazione e di informazione rivolta al far arrivare il verbo dell’Ingegneria del Menù in tutta Italia, anche le testate nazionali più importanti si accorgono della sua vitale importanza per qualsiasi azienda nella ristorazione e...

Il colosso mondiale Starbucks sbarca a Milano e lo fa in grande stile, aprendo una delle tre Reserve Roastery presenti al mondo. Il Codacons realizza un esposto all'Antitrust denunciando la politica di prezzi scorretta effettuata (secondo loro) da Starbucks....

In uno degli articoli del nostro blog abbiamo realizzato un'indagine, che ha visto coinvolto un campione di 107 ristoratori italiani, relativa ai prezzi e ai costi della regina della pizze: la Margherita. L'indagine è stata poi ripresa da Il Sole 24 Ore e da La Cucina...

Anche il Gambero Rosso, grazie all'autorevole firma di Marco Lungo, parla di Lorenzo Ferrari e di menu engineering, la scienza che studia come ottimizzare i profitti di un ristorante agendo sul suo principale strumento di vendita: il menù. Puoi leggere l'articolo...

Lorenzo Ferrari e Giampaolo Monti di RISTORATORETOP sono stati invitati ad un evento organizzato da per parlare della Carta dei Caffè e della sua importanza per incrementare le vendite di caffè e prodotti di caffetterie. Il Golosario ne ha parlato, puoi leggere...

Ristoranti by Bargiornale parla del Cubo Magico, il rivoluzionario strumento ideato da Lorenzo Ferrari svelato nel libro Brucia il tuo Menù, in un'intervista a cura di Andrea Mongilardi. Puoi leggere l'articolo completo sul sito di Ristoranti. in un articolo dal...

Ristorazione Italiana Magazine parla di RISTORATORETOP e di Lorenzo Ferrari in un articolo dal nome: MenuEngine: Aumentare i profitti attraverso la preparazione di un buon menù. Puoi leggere l'articolo completo cliccando qui sotto:...

Ristoranti italiani: 85 miliardi di incassi, boom cucina etnica. Record di incasso per i ristoranti italiani, food delivery e cucina etnica in crescita. Puoi leggere l'articolo pubblicato da Affaritaliani cliccando sul link qui sotto:...

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