Finito l’effetto MasterChef sugli alberghieri. Crollano le iscrizioni. Un’emorragia di -47,1% di studenti in appena 6-7 anni. Il dato emerge dal rapporto 2022 dell’Osservatorio Ristorazione, spin-off di RistoratoreTop e organizzatore del Forum della Ristorazione dove recentemente i dati sono stati presentati.
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https://www.italiaoggi.it/news/alberghieri-la-grande-fuga-2586892
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