Il 2022 della ristorazione tra crisi energetica, carenza di personale e cambiamenti forzati

Secondo il Rapporto dell’Osservatorio Ristorazione l’anno ha registrato il saldo negativo più alto di sempre tra le attività iscritte alle Camere di Commercio e quelle cessate, oltre alla diminuzione dell’1,40% delle imprese attive.

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https://www.repubblica.it/economia/rapporti/osserva-italia/mercati/2023/02/28/news/il_2022_della_ristorazione_tra_crisi_energetica_carenza_di_personale_e_cambiamenti_forzati-390014015/

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