La fotografia del mercato al Forum della Ristorazione 2022

Il 2021 è stato un anno di record negativi per la ristorazione italiana, con il numero più basso di attività iscritte alle Camere di Commercio, il saldo tra iscrizioni e cessazioni più cospicuo degli ultimi dieci anni, gli 8 locali su 100 chiusi nella Capitale, l’assenza di personale nel settore complicata dal -47% di iscritti alle scuole alberghiere negli ultimi 6 anni.

Puoi leggere l’articolo pubblicato da Ristorazione Italiana Magazine cliccando sul link qui sotto:

https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/forum-della-ristorazione-2022-padova/

Buona lettura.

Contatto unico per la stampa: press@ristoratoretop.com

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

COMPILA I CAMPI QUI SOTTO