L’Osservatorio Ristorazione dell’Agenzia Ristoratore TOP – su dati Movimprese – rileva che le attività ristorative in Italia, nel 2021, sono diminuite rispetto all’anno precedente, con 396.993 unità rispetto alle 397.700 del 2020, invertendo un trend in crescita che perdurava da oltre 10 anni.
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https://horecachannelitalia.it/rapporto-ristorazione-2022
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