Ristoranti, in estate meno prenotazioni ma più fatturato per sei attività su 10

L’estate 2023 ha portato meno coperti ai ristoranti in Italia ma più incassi. A dirlo è l’Osservatorio Ristorazione basato sui dati della web app per prenotazioni Plateform, installata su oltre 2mila attività in tutta Italia e da cui risulta che da giugno a settembre scorsi sei ristoranti su 10 hanno aumentato il fatturato rispetto al 2022, con picchi fino al 20%.

Puoi leggere l’articolo pubblicato da Mixer Planet cliccando sul link qui sotto:

https://www.mixerplanet.com/ristorante/219002/osservatorio.html

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