Ristorazione: nel 2022 -17.168 imprese,spesa fuori casa a 88 mld

Il 2022 per il settore ristorativo è stato un anno di record negativi ma, contestualmente, di segnali incoraggianti: se da un lato sono stati registrati il saldo negativo più alto di sempre tra le attività iscritte alle Camere di Commercio e quelle cessate, -17.168, e la storica diminuzione dell’1,40% delle imprese attive, che passano dalle 340.610 del 2021 a 335.817 invertendo un trend di crescita pluridecennale, dall’altro si stima una spesa alimentare fuori casa attorno agli 88 miliardi di euro, ovvero +3% sul 2019, anno del precedente record positivo con 86 miliardi di spesa.

Puoi leggere l’articolo pubblicato dall’ANSA cliccando sul link qui sotto:

https://www.ansa.it/sito/notizie/economia/2023/02/27/ristorazione-nel-2022-17.168-impresespesa-fuori-casa-a-88-mld_ed6cf1ae-2de3-45e1-9f48-ae35d8cc9ad0.html1

Buona lettura.

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