Se guadagni meno di quanto vorresti, non è colpa della concorrenza, della crisi o del fatto che “la gente non vuole spendere”.
La vera colpa è del tuo menù. Sì, hai letto bene: il tuo menù potrebbe sabotare i tuoi profitti.
Errori comuni come il pricing sbagliato, la disposizione dei piatti o l’assenza di strategia possono costarti migliaia di euro ogni mese.
Ma c’è una buona notizia: correggerli è molto più semplice di quanto immagini.
Bastano pochi semplici accorgimenti per cambiare radicalmente le cose e in questo webinar gratuito ti spiegheremo esattamente come farlo.
In questo webinar gratuito scoprirai:
I 5 errori principali che la maggior parte dei ristoratori commette nella gestione del menù.
Come correggere gli errori usando solo una penna e una calcolatrice.
Strategie concrete per trasformare il tuo menù in una macchina da guadagno.
Iscriviti ora al webinar gratuito e inizia a guadagnare veramente grazie al tuo menù!
📅 Quando? Martedì 14 gennaio 2025.
🕒 A che ora? Alle 15:30 per circa 90 minuti. Puntuali.
Lorenzo è la mente dietro al Sistema RISTORATORETOP, il docente dei corsi ed è l’autore dei libri Brucia il tuo Menù, Spaccadvisor e le varie edizioni del Rapporto Osservatorio Ristorazione. Co-fondatore di Plateform, presiede l’Osservatorio Ristorazione e organizza e dirige il Forum della Ristorazione.
Dal 2013 ha lavorato, direttamente e indirettamente, con migliaia di ristoratori in tutta Italia aiutandoli a migliorare i propri risultati.
È stato citato come esperto di ristorazione da importanti riviste e quotidiani nazionali, come Corriere della Sera, Sole 24 Ore, Ansa, Gambero Rosso e centinaia di altre.
È considerato uno dei maggiori esperti di Marketing per la Ristorazione e Menu Engineering in Italia.
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