La pizza margherita ti sta facendo fallire:
ecco come guadagnare fino al 100% in più

Se pensi che la pizza margherita sia un piatto semplice, a basso prezzo e che ti sta facendo guadagnare… è il momento di cambiare approccio.

Quella che sembra una “comoda tradizione” potrebbe essere il motivo per cui il tuo fatturato non cresce come dovrebbe.

Anche un piatto iconico come la pizza margherita può lavorare contro di te se non lo posizioni e comunichi nel modo giusto.

In questo webinar gratuito imparerai come far crescere il tuo fatturato e migliorare i margini evitando i 5 errori più comuni che molti ristoratori commettono sul menù.
Scoprirai come il Gruppo Maccabei ha aumentato il margine unitario dalla pizza margherita cambiando la strategia del menù e delle offerte.

Un caso pratico che ti farà capire come anche un piccolo cambiamento nel posizionamento e nella comunicazione del piatto possa generare un aumento significativo dei profitti.

Non lasciare che il tuo menù continui a farti perdere soldi.

Questo è il momento di imparare a far lavorare la pizza margherita (e ogni altro piatto) per il tuo ristorante, non contro.

Cosa scoprirai in questo webinar?

✅ Come un caso studio reale è riuscito a raddoppiare i guadagni grazie alla pizza margherita.
✅ Come influenzare la scelta dei tuoi clienti: impara come il menù sia lo strumento di persuasione più potente nel tuo ristorante.
✅ Come calcolare il prezzo giusto per la pizza margherita e tutti gli altri piatti, senza spaventare i clienti e garantendo il giusto margine.
✅ Come un menù “ingegnerizzato” può aumentare il tuo scontrino medio fino al 25% senza dover aumentare il numero di clienti, investire in pubblicità o far lievitare i costi.
✅ I 5 errori fatali che ogni ristoratore fa con il suo menù e come evitarli per non rischiare di perdere opportunità di guadagno.

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📅 Quando? 26 agosto 2025
🕒 A che ora? Alle 15:30 per circa 90 minuti. Puntuali.
🎤 Con chi? Con Lorenzo Ferrari, Fondatore di RISTORATORETOP