Come avere la fila fuori dal locale

WEBINAR GRATUITO

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Quante volte ti sei chiesto perché alcuni ristoranti sembrano non avere mai un tavolo libero, mentre tu ti ritrovi con posti vuoti e clienti che esitano a entrare?

Ti sei mai chiesto cosa fanno di diverso quei locali che sembrano vivere di vita propria, con clienti che prenotano con settimane di anticipo e persino fanno la fila fuori dalla porta?

Non si tratta di fortuna. Non si tratta di coincidenze.
Si tratta di azioni precise e replicabili, di scelte intelligenti fatte giorno dopo giorno e di dettagli che spesso sfuggono ai ristoratori più impegnati.

In questo webinar gratuito ti mostreremo come trasformare il tuo locale da uno dei tanti a un punto di riferimento nella tua città, dove i clienti vogliono entrare, tornare e parlare del tuo ristorante, senza svendere i tuoi piatti e senza rincorrere promozioni folli.

Scoprirai perché alcuni ristoratori hanno costantemente il pienone e come anche tu puoi farlo nel tuo locale applicando strategie testate con oltre 4.000 clienti.

Cosa scoprirai in questo webinar?

Come attrarre i clienti giusti, quelli che apprezzano la tua offerta e tornano più volte.
Le leve del passaparola e come usarle a tuo vantaggio senza sconti o promozioni dannose.
I segreti per aumentare il flusso di clienti anche nei giorni più difficili.
Esempi reali di ristoranti che hanno trasformato il loro locale in un punto di riferimento.
Come costruire una strategia completa che genera clienti fedeli, aumenti del coperto medio e reputazione.

Iscriviti subito compilando il modulo qui sotto.

📅 Quando? 23 settembre 2025
🕒 A che ora? Alle 15:30 per circa 90 minuti. Puntuali.
🎤 Con chi? Con Lorenzo Ferrari, Fondatore di RISTORATORETOP

Chi è Lorenzo Ferrari
Fondatore di RistoratoreTop

Chi è Lorenzo Ferrari
Fondatore & CEO di RistoratoreTop

Lorenzo è la mente dietro al Sistema RISTORATORETOP, il docente dei corsi ed è l’autore dei libri Brucia il tuo Menù, Spaccadvisor, Mancano solo i Clienti e le varie edizioni del Rapporto Osservatorio Ristorazione. Co-fondatore di Plateform, presiede l’Osservatorio Ristorazione e organizza e dirige il Forum della Ristorazione.

Dal 2013 ha lavorato, direttamente e indirettamente, con più di 4.000 ristoratori in tutta Italia aiutandoli a migliorare i propri risultati.

È stato citato come esperto di ristorazione da importanti riviste e quotidiani nazionali, come Corriere della Sera, Sole 24 Ore, Ansa, Gambero Rosso e centinaia di altre.

È considerato uno dei maggiori esperti di Marketing per la Ristorazione e Menu Engineering in Italia.

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