L’indagine dell’Osservatorio Ristorazione

Il 38,3% dei turisti in Italia scopre e sceglie i ristoranti online, affidandosi nel 23,7% dei casi alle piattaforme dotate di recensioni come Google (17%), in assoluto lo strumento più utilizzato, o TripAdvisor (6,7%%) e nel 14,5% ai social media. A guidare il processo di scelta è il sempreverde passaparola, alimentato da chi ha già […]

Spesa dei turisti per la ristorazione a 11,7 mld € durante l’estate italiana

Quest’estate, tra giugno e agosto, la spesa che i turisti hanno destinato alla ristorazione in Italia si è attestata a quota 11,7 miliardi di euro, a fronte di una spesa complessiva di 62 miliardi. È quanto emerge dalla analisi che ha condotto Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi sottolineando, inoltre, che l’estate 2024 ha visto circa 215 […]

Il 38,3% dei turisti in Italia sceglie i ristoranti on line

Il 38,3% dei turisti in Italia scopre e sceglie i ristoranti online, affidandosi nel 23,7% dei casi alle piattaforme dotate di recensioni come Google (17%), in assoluto lo strumento più utilizzato, o TripAdvisor (6,7%%) e nel 14,5% ai social media. A guidare il processo di scelta è il sempreverde passaparola, alimentato da chi ha già […]

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