«Un bicchiere con Lore!» è la rubrica dedicata al mondo del marketing e della vendita nella Ristorazione.
In ogni puntata Lorenzo e i suoi ospiti parlano, davanti ad un bicchiere di vino (o di birra, non siamo fiscali!) delle loro esperienze e dei risultati che hanno ottenuto applicando le strategie di RISTORATORETOP.
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In questa puntata, insieme a Christian Lupi de La Carabaccia parliamo di…
Come fare marketing per un Ristorante sperduto nel nulla.
1 – La differenza fra Location e Destination. Ovvero: come si fa marketing quando non si è nella principale strada di passaggio della località in cui ci si trova? Come acquisire clienti in un posto dove clienti NON ve ne sono?
2 – L’importanza di fidelizzare i clienti e conquistarli per sempre. Cos’è la KillerTorte e come usarla per fare innamorare la tua clientela.
3 – Un Effetto WOW da manuale: la storia di Regina e del cocktail abbinato.
4 – Varie ed eventuali.
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(c) Lorenzo Ferrari
CEO & Direttore Marketing
RISTORATORETOP
