Benvenuto nel Blog dedicato al mondo della ristorazione! Qui troverai settimanalmente articoli, guide e approfondimenti su tutto ciò che riguarda il settore ristorativo.
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In questo articolo ti mostrerò il Nemico Numero Uno della tua pizzeria (o del tuo Ristorante) che ti fa lasciare decine di migliaia di euro l’anno sul tavolo e ti
Ebbene sì, caro amico Ristoratore: una nuova forma di cameriere high-tech è nata! Instancabile. Ligio al lavoro. Affidabilissimo. E non vuole ferie, malattia, contributi. Non vuole nemmeno lo stipendio!
Domande come: «Lorenzo, ho avuto una grande idea: voglio aprire un birrificio artigianale. Che ne dici?» oppure «Cosa ne pensi di aprire un brewpub? Ma non il solito eh, la birra la
Caro Ristoratore e amico di RistoratoreTop, anche il 2015 volge al termine. Com’è andata? Bene? Male? Noi ci auguriamo bene. Ma, se mi stai leggendo e sei ancora a capo
La Via Emilia è una strada che taglia trasversalmente tutta l’Emilia Romagna, collegando Rimini a Piacenza. Ha una particolarità che la rende odiosa ed odiata da chiunque la percorra durante la
EDIT: Questo è un articolo di 3 anni fa, anche se è estremamente attuale, come avrai modo di constatare. Buona lettura! Lo so, lo so. Se ne parla da vent’anni
Qualche tempo fa mi recai in vacanza a Praga. Non posso negarlo, mi ha veramente stupito. Infatti, nonostante sia partito pregiudizioso — come sempre! — ho trovato una città estremamente europea,
Mi piace viaggiare perché mi piace mangiare. Sono un tipo abbastanza semplice. Non sono una di quelle persone che viaggia per “trovare sè stesso” oppure per mettere foto su Instagram di bambini denutriti
Il segreto per avere il Ristorante sempre pieno è avere TANTI generatori di traffico, che lavorano incessantemente e costantemente perseguendo un unico scopo: portarti gente affamata dentro al ristorante. Infatti
[three_fourth_last]Ho la fortuna di vivere della mia passione: la Ristorazione. Ventiquattrore al giorno, sette giorni su sette, sono immerso in questo fantastico (e a tratti orribile, non neghiamolo) mondo. Non
