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Benvenuto nel Blog dedicato al mondo della ristorazione! Qui troverai settimanalmente articoli, guide e approfondimenti su tutto ciò che riguarda il settore ristorativo.

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RR061 | Ma tu, ce l’hai un ristorante?

Ricevo ciclicamente, da 11 anni a questa parte, la domanda: “Lorenzo, ma tu che fai tanto il fenomeno, ce l’hai un ristorante?”  E me lo immagino dall’altra parte dello schermo come a dire “Eheh chi sa fare, fa, chi non

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