So a cosa stai pensando: il Sito Web Ristorante non serve a un bel niente e spenderci soldi equivale a buttarli via.  Non è detto che sia così. Puoi ad esempio cliccare qui e guardare perchè non è assolutamente

  Pensi che il ristorante in hotel sia “un costo necessario”? Scopri come trasformarlo in una vera e propria macchina da reddito in questo articolo, cliccando qui >> Oggi ho avuto la fortuna e il piacere di scrivere un articolo

Prego prestare molta attenzione: questo articolo è uno di quelli un po’ antipatici 🙂 ma rivelatori. E’ antipatico per un semplice motivo: perché nelle prossime righe “smonterò” delle credenze molto radicate (ma sbagliate) che accompagnano i Ristoratori-non-proprio-al-Top da tantissimo

In questo articolo ti dimosterò che è possibile aumentare del 78% il prezzo di QUALSIASI portata sul tuo Menù (e fare in modo che le persone comunque la acquistino!) utilizzando una semplicissima “americanata”. Ma prima di parlarti di questo,

Vuoi per colpa di alcuni radicati pregiudizi, vuoi per colpa dell’esperienza negativa di moltissimi tuoi colleghi (o addirittura di episodi accaduti a te personalmente), sono certo che anche tu hai questa certezza: la pubblicità per Ristoranti non funziona. E

Se è vero che il 1994 può sembrare per molti l’altro ieri, è altrettanto vero che, se paragonato al 2014, costituisce di fatto una “preistoria” tecnologica, sociale e soprattutto commerciale. In altre parole, se analizzassimo la situazione dell’Italia nel

Vuoi vendere di piu con il Ristorante? Anche se c’è crisi, crisi, crisi. Si è possibile. So che non si sente parlare d’altro: solo di crisi. E’ praticamente l’argomento cardine di ogni discussione. L’inizio e la fine di ogni

Se leggerai con attenzione le righe che seguono capirai perchè stai buttando nel tritarifiuti 70.200€ ( settantamila-duecento euro) ogni anno con il tuo Ristorante. Certo, non sono un’esagerazione. Ma non ci sputerei nemmeno sopra. Beh, userò un esempio reale

A meno che tu non abbia passato gli ultimi 19 anni della tua vita rinchiuso nel tuo Ristorante, sicuramente conoscerai Steve Jobs e, anzi, avrai sentito praticamente qualsiasi cosa sul suo conto. Del resto si è detto tutto e

Voglio inaugurare questo Blog fornendoti un dato: nei prossimi 5-6 anni circa 100.000 – hai letto bene, centomila! – attività nel campo della ristorazione verranno letteralmente spazzate via dal vento del cambiamento. Sì, lo so, è sconcertante. Quasi incredibile.